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行业服务 >> 长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋

腐竹炒黄瓜

材料:腐竹,木耳,黄瓜,葱花,长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋酱油,糖,盐,淀粉,

做法

1、腐竹、木耳泡好,黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用。

2、油烧热,下葱花爆香,放腐竹和木耳翻炒,少许酱油和糖。

3、下黄瓜长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋片,放盐继续翻炒片刻。

4、黄瓜稍变软,勾稀欠,淋明香油出锅,可以吃啦

肉丝海米豆干

材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋、海米、姜末、葱末、料酒、唐雎不辱使命淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

做法:

1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;

2、海米用开水泡发,韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。

3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入少许高汤、豆长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,

4、调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。

青椒炒猪脆骨

材料: 猪肉(软骨粒)一板、青椒2到3只、蒜3到4瓣、豆瓣酱一小勺、糖少许、盐少许、黑胡椒粉少许、料酒少许;

做法

1.先将猪肉清洗干净之长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制,大约10到15分钟,去除肉的腥长白山天池-家常菜款待朋友,色香味齐全,吃完都夸奖,心里乐滋滋味。

2.将腌制好的肉放入锅中加清水,开大火,水开后转至中火,煮5至8分钟,肉基本熟后将肉取出备用。

3.将煮好的肉放凉至室温(其实不一定要室温啦~只要不烫手就可以,只是温度越低越方便切片),然后切成厚度适中的肉片。

4.这里需要注意,切的时候要垂直于脆骨和肉的文理的方向进行横切,这样才能保证每片肉都有一块脆骨粒在中间。

5.取炒锅,加油少许,开小火爆香蒜片,等蒜片煎至金黄色。加入切好的肉片,开中火稍作翻炒至肉片略微变色。

6.此时加入青椒丝,开大火继续翻炒,直到肉片表面出现金黄色。转小火,加入一小勺豆瓣酱和一勺糖,翻炒均匀后关火。加适量盐(看个人口味)拌匀后出锅。



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